En una sartén con aceite de girasol, cocina los gambones con sal (un minuto por cada lado). Reserva.
En la misma sartén, fríe el ajo laminado y la cebolla en juliana. Añade en puré de tomate y saltea durante dos minutos.
Añade la nata y cocina durante cinco minutos. Agrega el tikka masala, mezcla y añade los gambones junto al cilandro picado.
Incorpora la mantequilla y remueve hasta que emulsione. Sirve con arroz basmati y ¡terminado!