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Gambones, carabineros, cigalas y bogavante a la plancha

Esta receta de gambones, carabineros, cigalas y bogavante a la plancha es un recurso ideal para los días especiales en los que tenemos invitados a comer. En tan solo veinte minutos, podemos tener listo un segundo plato exquisito y muy completo, que nos permitirá disfrutar de todo el sabor del marisco, aderezado con una sabrosa salsa de ajo y perejil.

20 min
8 personas
Dificultad Baja

Ingredientes de la receta

1 caja de 800g de gambones Grand Krust
1 caja de 400 g de carabineros Grand Krust
1 caja de 1 kg de cigalas Grand Krust
4 bogavantes cocidos Grand Krust
8 dientes de ajo
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Nuestro producto estrella

Gambón entero crudo 300 g

Cigala cruda salvaje 700 g

Bogavante cocido a las hierbas provenzales

Limited Edition

Información nutricional

Valor energético332 Kcal
Proteínas41.5 g
Hidratos de carbono3.9 g
Grasas16.6 g

Paso a paso de la receta

Paso 1

Sazonamos los gambones y los carabineros.
Los cocinamos durante un minuto por cada lado en la plancha o en una sartén grande con unas gotas de aceite. Cuando estén listos, los reservamos en una bandeja de horno.

Paso 2

Sazonamos las cigalas y las cocinamos, en la misma plancha o sartén, durante un minuto con unas gotas de aceite.
Cuando estén listas, las reservamos en la bandeja de horno.

Paso 3

Sazonamos los bogavantes y los cocinamos también con unas gotas de aceite en la misma sartén, solo por el lado de la piel. Pasados un par de minutos, los sacamos y los reservamos en la bandeja de horno.

Paso 4

Preparar el refrito
Bajamos el fuego, añadimos un chorro de aceite para aprovechar los jugos que se han liberado del marisco y freímos ligeramente el ajo y el perejil picados.