Risotti

Risotto ai calamari

Il risotto ai calamari è una ricetta molto saporita, sana e facile da preparare. È ideale come primo e possiamo servirlo come piatto unico o accompagnarlo da una semplice e fresca insalata. Inoltre, è perfetto per avvicinare i bambini al gusto del pesce.

30 min
4 personas
Dificultad Bassa

Ingredienti

1 confezione di calamari con salsa grill 220 g Seafood Combo di Grand Krust
270 g di riso Arborio o Carnaroli
1 cipolla
1,5 l di brodo di pesce.
sale

Ne avrai bisogno

Informazioni nutrizionali

Calorie132.9 Kcal
Proteine46 g
Carboidrati247.5 g
Grassi15.4 g

Passo dopo passo

Paso 1

Preparare la cipolla e i calamari
Facciamo soffriggere la cipolla con la salsa grill Grand Krust a fuoco lento fino a che sia trasparente ma non troppo cotta.
Aggiungiamo i calamari e continuiamo a cuocere per 5 minuti.

Paso 2

Tostare il riso
Incorporiamo il riso e lo facciamo tostare fino a che diventi trasparente.

Paso 3

Cuocere il risotto
Aggiungiamo il brodo di pesce caldo e lasciamo cuocere 8 minuti a fuoco alto. Aggiustiamo di sale a piacere e lo lasciamo cuocere a fuoco medio per altri 7 minuti girando di tanto in tanto.

Paso 4

Trascorso questo tempo, lasciamo riposare per 2 minuti e serviamo

Grand Krust

Risotto ai calamari

Passo dopo passo

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