Risotti

Risotto ai calamari

Il risotto ai calamari è una ricetta molto saporita, sana e facile da preparare. È ideale come primo e possiamo servirlo come piatto unico o accompagnarlo da una semplice e fresca insalata. Inoltre, è perfetto per avvicinare i bambini al gusto del pesce.

30 min
4 persone
Difficoltà Bassa

Ingredienti della ricetta

1 confezione di calamari con salsa grill 220 g Seafood Combo di Grand Krust
270 g di riso Arborio o Carnaroli
1 cipolla
1,5 l di brodo di pesce.
sale

Il nostro prodotto di punta

Informazioni nutrizionali

Calorie132.9 Kcal
Proteine46 g
Carboidrati247.5 g
Grassi15.4 g

Ricetta passo passo

Passo 1

Preparare la cipolla e i calamari
Facciamo soffriggere la cipolla con la salsa grill Grand Krust a fuoco lento fino a che sia trasparente ma non troppo cotta.
Aggiungiamo i calamari e continuiamo a cuocere per 5 minuti.

Passo 2

Tostare il riso
Incorporiamo il riso e lo facciamo tostare fino a che diventi trasparente.

Passo 3

Cuocere il risotto
Aggiungiamo il brodo di pesce caldo e lasciamo cuocere 8 minuti a fuoco alto. Aggiustiamo di sale a piacere e lo lasciamo cuocere a fuoco medio per altri 7 minuti girando di tanto in tanto.