Gambones con brandy
Para los días de celebración o cuando tenemos una comida especial, los gambones con brandy son una opción estupenda para servir como segundo plato. Preparados a la sartén, flambeados con brandy y aderezados con un poco de cilantro y pimienta, los gambones quedan muy jugosos y conservan todo su sabor original. Con esta receta, en tan solo diez minutos tendremos listo un plato exquisito, con el que haremos las delicias de nuestros comensales.
PARA 8 PERSONAS
- 2 cajas de 800 g de gambón Grand Krust
- 100 ml de brandy
- Aceite de oliva
- Cilantro picado
- Pimienta negra
- Sal
POR 100 GRAMOS
- Valor energético 297.5
- Proteínas14.9
- Hidratos de carbono 4.1
- Grasas11.8
Chardonnay blanco - Vino blanco sin crianza
Paso a paso
Preparar los gambones
Ponemos un chorro de aceite de oliva en una sartén.
Sazonamos los gambones y los ponemos en la sartén al fuego durante un par de minutos por cada lado.
Flambear
Incorporamos el brandy y flambeamos para evaporar el alcohol.
Espolvorear con cilantro y servir
Espolvoreamos con el cilantro picado y la pimienta negra y servimos.
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