Aperitivos & Tapas
Fingers de mozzarella de bufala y gambón
¿Aún no ha probado este aperitivo gourmet que combina el sabor del gambón con la sabrosa mozzarella? Un bocado cargado de sabor que hará las delicias de todos. ¿Cuál es tu aperitivo favorito para preparar cuando tienes poco tiempo para cocinar?
Ingredientes
PARA 2 PERSONAS
- 400 g. gambón Grand Krust
- 100 ml. AOVE
- Albahaca
- 1 ud. remolacha cocida
- 1 cda. vinagre de manzana
- 1 cda. AOVE
- 8 uds. bolas de mozzarella
Información nutricional
POR 100 GRAMOS
- Valor energético 0
- Proteínas0
- Hidratos de carbono 0
- Grasas0
Necesitarás
Cola pelada de gambón argentino desvenado sin aditivos GamaPaso a paso
1
Corta los gambones en trocitos. Resérvalos.
2
Para el primer aliño, bate el aceite con la albahaca y cuela la salsa.
3
Para el segundo aliño, tritura la remolacha junto al vinagre de manzana y una cucharada de AOVE. Cuela la salsa.
4
Para emplatar, juntas las salsas con el gambón y decora con la mozzarella, la ralladura de lima y la de naranja. ¡Listo!
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