{"id":11117,"date":"2021-12-30T15:46:16","date_gmt":"2021-12-30T15:46:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.grandkrust.com\/?p=11117"},"modified":"2023-03-14T14:40:05","modified_gmt":"2023-03-14T14:40:05","slug":"cinco-salsas-rapidas-y-faciles-para-comer-marisco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grandkrust.com\/it\/cinco-salsas-rapidas-y-faciles-para-comer-marisco","title":{"rendered":"Cinque salse facili e veloci per accompagnare i frutti di mare"},"content":{"rendered":"

Fatti un favore e comincia a comportarti da persona adulta, o almeno fai finta di esserlo. Fingi un po’ di amor proprio quando i tuoi amici vengono a casa tua per parlare dei loro figli e di quanto siano costosi i passeggini, o per piangere sulla loro ultima disavventura amorosa di Tinder, mentre si appropriano del tuo vino bianco, delle tue birre e di qualsiasi altra cosa su cui riescono a mettere le mani mentre si asciugano le lacrime di coccodrillo. Ti veniamo in soccorso noi con cinque salse facili e alternative. Ottime perch\u00e9 ti puliranno le dita dopo essertele leccate dai resti di patatine, e perch\u00e9 daranno anche un tocco speciale a quei frutti di mare surgelati che conservi per le serate in casa con TV, coperta e programma speciale. Tutto ci\u00f2 di cui hai bisogno \u00e8 una padella o un pentolino e una manciata di ingredienti. Per la nostra ultima proposta, non servono nemmeno le padelle: si preparano al volo.<\/span><\/p>\n

SALSA DI AVOCADO<\/span><\/i><\/h2>\n

Compra un avocado e un paio di yogurt. \u00c8 un esercizio semplice che puoi fare mentre riempi il carrello di Fonzies e pizza surgelata con salamino radioattivo. Quando arrivi in cucina, calcola la stessa quantit\u00e0 di avocado e di yogurt, pi\u00f9 o meno. Mescola il tutto in una ciotola, con una forchetta se vuoi liberare la tua parte cavernicola, o con un frullatore se non ti piace scatenarti in cucina. A questo composto (o pastone) verde chiaro, aggiungi un cucchiaio di senape all’antica, o di quella che da un po\u2019 si sta annoiando in frigo, la scorza di mezzo limone, il succo dello stesso mezzo limone, sale e pepe. E il gioco \u00e8 fatto.<\/span><\/p>\n

\u00c8 deliziosa con capesante o salmone.<\/strong><\/p>\n

SALSA DI MANGO CON PEPERONCINO<\/span><\/i><\/h2>\n

In una padella con olio, soffriggi un aglio e mezza cipolla. Aggiungi la polpa di un bel mango e mescola. A questo composto incredibilmente arancione, aggiungi un pizzico di salsa di soia, un cucchiaio di zucchero di canna e del sale (se ti accorgi che ce n\u2019\u00e8 bisogno quando lo assaggi). Frulla il tutto e filtralo con un colino. Ricopri la salsa con un peperoncino fresco tritato. O due. O quanti ne pu\u00f2 tollerare la tua lingua.<\/span><\/p>\n

Puoi anche aggiungere il peperoncino, fresco o secco, nella padella insieme al mango, far cuocere e controllare che il piccante non ti sfugga di mano, prima di triturare il tutto.<\/span><\/p>\n

\u00c8 perfetta per i gamberi o le mazzancolle alla piastra.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

SALSA DI AGRUMI<\/span><\/i><\/h2>\n

Questa salsa \u00e8 cos\u00ec versatile che la userai sicuramente anche per altri piatti. Scalda un bicchierino di cognac o di un vino liquoroso in un pentolino. Dopo che l\u2019alcol sar\u00e0 evaporato, aggiungi il succo di due arance e il succo di un limone o di un lime (meglio di un lime). Mescola e immergi un pezzo di zenzero fresco grande quanto mezzo pollice (se hai i pollici piccoli, allora grande quanto il dito intero). Ora versa due o tre cucchiai abbondanti di formaggio cremoso, spalmabile o simile. Pi\u00f9 il formaggio \u00e8 buono, pi\u00f9 lo sar\u00e0 anche il piatto, ovviamente. Pi\u00f9 formaggio c’\u00e8, pi\u00f9 la salsa sar\u00e0 densa. Aggiusta di sale e pepe e, se vuoi, aggiungi un po’ di salsa di soia o Worcester. Cuoci per circa dieci minuti e rimuovi il pezzo di zenzero. Servi in una ciotola e completa con foglie di coriandolo, basilico o qualsiasi altra erba aromatica ti faccia sentire in spirito bucolico.<\/span><\/p>\n

Ottima per intingere cozze o calamari.<\/strong><\/p>\n

SALSA ROCKEFELLER<\/span><\/i><\/h2>\n

Si tratta di una variante della salsa che ha dato il nome alle famose ostriche alla Rockefeller, inventate a New Orleans in omaggio al magnate. In una padella, soffriggi tre strisce di pancetta o bacon tagliato a cubetti con un aglio, mezza cipolla e una scatola intera di acciughe con il loro olio incluso (le acciughe si scioglieranno). Quando il tutto avr\u00e0 raggiunto un colore dorato, aggiungi una buona manciata di foglie di spinaci tagliate a strisce sottili e un brick di panna da cucina. Lascia cuocere lentamente per una decina di minuti, ed ecco fatto! Una salsa sostanziosa, ma molto saporita.<\/span><\/p>\n

\u00c8 molto gustosa con i gamberi bolliti.<\/strong><\/p>\n

SALSE AL VOLO<\/span><\/i><\/h2>\n

Se vuoi preparare l\u2019accompagnamento per i tuoi frutti di mare in cinque minuti, ecco tre opzioni per quando \u00e8 attiva la \u201cmodalit\u00e0 pigrizia\u201d:<\/span><\/p>\n

Yogurt + ravanelli tritati + succo di mezzo limone + sale + pepe nero + erba cipollina.<\/span><\/p>\n

Senape + miele + una goccia di aceto + aneto (questa \u00e8 la salsa danese per il gravlax).<\/span><\/p>\n

Maionese + wasabi + senape all\u2019antica.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Se a tutte queste proposte preferisci comunque la salsa del supermercato, allora sei senza speranza. Ma ti vogliamo bene lo stesso perch\u00e9, si sa, dei propri gusti non bisogna mai vergognarsi. Dopo tutto, l’importante sono i frutti di mare Grand Krust.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ancora mangi i frutti di mare con maionese, salsa rosa o con quella salsa terribile che compri in quantit\u00e0 industriale al supermercato per accompagnare le patatine, e che lascia quel colorino arancione sotto le unghie?<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":11113,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[638,639,640,641,385,387,425,604],"class_list":["post-11117","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria-it","tag-salse-facili","tag-salse-per-frutti-di-mare","tag-salsa-di-avocado","tag-salsa-di-mango","tag-frutti-di-mare","tag-crostacei","tag-grand-krust-it","tag-crostacei-surgelati"],"yoast_head":"\nCinque salse facili<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.grandkrust.com\/it\/cinco-salsas-rapidas-y-faciles-para-comer-marisco\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cinque salse facili\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ancora mangi i frutti di mare con maionese, salsa rosa o con quella salsa terribile che compri in quantit\u00e0 industriale al supermercato per accompagnare le patatine, e che lascia quel colorino arancione sotto le unghie?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.grandkrust.com\/it\/cinco-salsas-rapidas-y-faciles-para-comer-marisco\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Marisco y Pescado Salvaje - 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