Ensaladas

Ensalada de patatas con salpicón

La ensalada de patatas es uno de los platos estrella del verano. Es refrescante,muy nutritiva y admite todo tipo de ingredientes. En esta receta, proponemos prepararla con salpicón de marisco. La patata y el sabor marino del salpicón forman una combinación deliciosa. Además, con el pack Combínalos de Grand Krust, la tendremos lista en tan solo veinte minutos y casi sin ensuciar la cocina.

Ingredientes

PARA 4 PERSONAS

  • 1 paquete de salpicón de marisco con vinagreta 240 g Combínalos Grand Krust
  • 600 g de patatas
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • ½ cucharada de pimentón picante
  • Cebollino fresco
  • Sal en escamas
Información nutricional

POR 100 GRAMOS

  • Valor energético 183.7
  • Proteínas7.7
  • Hidratos de carbono 19.2
  • Grasas7.8
Maridaje

Albariño - Vino blanco sin crianza

Paso a paso

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Cocer las patatas
Cocemos las patatas sin pelar en una olla con abundante agua y sal.
Las pinchamos para comprobar el punto de cocción y, si el cuchillo entra con facilidad, las retiramos del fuego, las escurrimos y las reservamos.

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Pelar y cortar las patatas
Cuando las patatas estén frías, las pelamos y las cortamos a rodajas.

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Condimentar las patatas
Ponemos las rodajas de patata en un plato y las condimentamos con sal en escamas, pimentón dulce y pimentón picante.

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Emplatar
Repartimos el salpicón por encima de las patatas,lo aliñamos con aceite y vinagre y lo decoramos con cebollino picado.

Tips Consejo Práctico

Si cocemos las patatas con piel, tendrán más firmeza en el momento de cortarlas.

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