Arroz con langostinos al ajillo
El arroz con langostinos al ajilloes un plato sabroso y con un toque picante, ideal para servir como entrante en días fríos. Se trata de una receta muy fácil de elaborar, ala que podemos recurrir cuando nos apetezca comer algo sabroso y no tengamos demasiado tiempo para pasar en la cocina.
PARA 4 PERSONAS
- 1 paquete de langostinos con salsa ajillo 160 g Combínalos Grand Krust
- 270 g de arroz bomba
- 1 puerro
- 1 l de caldo de pescado
- Sal
- Aceite de oliva
POR 100 GRAMOS
- Valor energético 1121.2
- Proteínas35.2
- Hidratos de carbono 201.5
- Grasas17.8
Merlot - Vino rosado
Paso a paso
Preparar el puerro
Picamos el puerro y lo ponemos a pochar a fuego lento en una cazuela con la salsa al ajillo Grand Krust.
Incorporar el arroz y los langostinos
Cuando el puerro esté tierno, sin que llegue a tomar color, añadimos los langostinos y el arroz.
Cocer el arroz
Cuando el arroz esté un poco transparente,incorporamos el caldo de pescado caliente y cocinamos a fuego fuerte durante 8 minutos.
Pasado este tiempo, bajamos el fuego y rectificamos de sal. Seguimos cocinando durante 7 minutos más.
Reposo
Transcurridos estos minutos, retiramos el arroz y lo dejamos reposar 5 minutos tapado con un paño antes de servir.
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