El arroz con calamares es una receta muy sabrosa, sana y fácil de preparar. Es ideal como entrante o, si preferimos una comida ligera,podemos servirlo como plato único acompañado de una buena ensalada. Además, es un plato ideal para que los niños se acostumbren a disfrutar con los mejores sabores del mar.
30´
4
Baja
1º Plato
Preparar la cebolla y los calamares
Pochamos la cebolla con la salsa grill Grand Krust a fuego lento hasta que esté blanda,pero sin que llegue a tomar color.
Añadimos los calamares y seguimos cocinando durante 5 minutos.
Sofreír el arroz
Incorporamos el arroz y lo sofreímos todo hasta que el arroz empiece a estar transparente.
Cocer el arroz
Añadimos el caldo de pescado caliente y dejamos cocer 8 minutos a fuego fuerte. Rectificamosde salal gusto y lo dejamos 7 minutos más a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
Emplatar y servir
Pasado este tiempo, dejamos reposar 2 minutos y servimos.
Si removemos el arroz mientras se cuece, liberará almidón y el caldo tomará textura.
Verdejo – Vino blanco sin crianza
Español
English
Italiano