Wok di pasta ai frutti di mare
Questa ricetta di wok di pasta ai frutti di mare è l’alternativa ideale ai classici primi con pasta. La salsa e i germogli di soia danno a questo primo piatto uno squisito tocco orientale, che combina alla perfezione con il sapore del misto frutti di mare. Un’opzione eccellente da presentare anche come piatto unico per un pranzo o una cena leggera.
PER 4 PERSONE
- 1 confezione di misto frutti di mare con olio e aceto 240 g Seafood Combo di Grand Krust
- 240 g di fusilli
- olio extravergine di oliva (per condire)
- salsa di soia
- germogli di soia
- sale
- prezzemolo
PER 100 GRAMMI
- Calorie 291.2
- Proteine11.4
- Carboidrati 45
- Grassi6.3
Cava rosé - Vino spumante
Passo dopo passo
Cuocere la pasta
Facciamo cuocere la pasta in una pentola d’acqua bollente salata.
Quando la pasta è cotta, la scoliamo al dente.
Fare saltare la pasta
Buttiamo la pasta in una padella o wok in cui avremo aggiunto l’olio d’oliva e la facciamo saltare per un paio di minuti.
Incorporiamo i frutti di mare e la soia
Incorporiamo i frutti di mare, i germogli di soia e la pasta e facciamo saltare il tutto per un minuto.
Togliamo dal fuoco e aggiungiamo alcune gocce di salsa di soia. Nell’aggiungere la soia, facciamo attenzione al sale, poiché questa salsa ha un elevato contenuto di sodio.
Impiattare e servire
Impiattiamo, condiamo con alcune gocce d’olio extra vergine d’oliva e decoriamo con il prezzemolo tritato.
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