Gamberi al brandy
Per i giorni di festa o quando abbiamo in programma un pranzo speciale, i gamberi al brandy sono un’opzione stupenda da servire come secondo. Cotti in padella, flambati con il brandy, conditi con un pizzico di coriandolo e pepe, i gamberi risulteranno molto succosi conservando il sapore originale. Con la nostra ricetta, in soltanto dieci minuti, avremo pronto un piatto squisito con il quale faremo la gioia dei nostri ospiti.
PER 8 PERSONE
- 2 confezioni da 800 g di gamberi argentini Grand Krust,
- 100 ml di brandy
- olio d’oliva
- coriandolo tritato
- pepe nero
- sale
PER 100 GRAMMI
- Calorie 297.5
- Proteine14.9
- Carboidrati 4.1
- Grassi11.8
Chardonnay bianco - Vino bianco invecchiato in botte
Passo dopo passo
Preparare i gamberi
Mettiamo un filo d’olio d’oliva in una padella.
Condiamo i gamberi e li mettiamo in una padella sul fuoco per un paio di minuti grigliandoli da entrambi i lati.
Flambare
Incorporiamo il brandy e flambiamo per fare evaporare l’alcool.
Spolverare con il coriandolo e servire
Spolveriamo con il coriandolo tritato e il pepe nero e serviamo.
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