Gamberi al forno agli agrumi
I gamberi al forno agli agrumi sono un secondo squisito grazie al quale riscuoterete un successo assicurato durante i pranzi delle feste e nelle celebrazioni. Inoltre, sono molto facili da preparare e, grazie alla nostra ricetta, saranno pronti in soltanto dieci minuti. Il risultato finale è un piatto di pesci semplice e saporito, arricchito dal gusto dello scalogno tritato e dal tocco fresco e aromatico delle scorze grattugiate degli agrumi.
PER 8 PERSONE
- 2 confezioni da 800 g di gamberi argentini Grand Krust
- sale
- pepe nero
- olio extravergine d’oliva
- la scorza grattugiata del lime
- la scorza grattugiata dell'arancia
- 8 scalogni
- erba cipollina
PER 100 GRAMMI
- Calorie 177.5
- Proteine14.9
- Carboidrati 3.1
- Grassi11.5
Penedés - Vino invecchiato in botte
Passo dopo passo
Preparare i gamberi
Saliamo e pepiamo i gamberi e li irroriamo con un filo d’olio extra vergine d’oliva.
Li mettiamo in una teglia e li introduciamo nel forno preriscaldato a 200ºC per 3 minuti.
Elaborare la salsa a base di agrumi
Prepariamo un melange con lo scalogno tritato, l’olio extravergine d’oliva, la scorza grattugiata degli agrumi, sale e pepe.
Irrorare i gamberi con la salsa
Trascorsi 3 minuti abbassiamo la temperatura del forno a 170ºC e irroriamo i gamberi con il preparato agli agrumi. Lasciamo cuocere per altri 5 minuti.
Impiattare e servire
Trascorso questo tempo, togliamo i gamberi dal forno, li impiattiamo, li spolveriamo con l’erba cipollina tritata e li serviamo.
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