Ingredientes:800 g. de Navajas Grand Krust, 200 g. de alcachofas, 100 g. de judías verdes, 100 g. de zanahorias, 100 g. de nabos, 1 puerro, 1 diente de ajo, perejil fresco picado, 1 copa de vino blanco seco, 2 vasos de caldo de pescado (ó 1 pastilla), aceite de oliva y sal.

Preparación:Limpiar y costar en trozos regulares las alcachofas, judías verdes, zanahorias, nabos y puerros. Cocer las verduras en agua hirviendo con sal y una vez estén tiernas, se escurren y reservamos. En una cazuela agregar un poco de aceite de oliva para dorar ligeramente el diente de ajo y el perejil picado. Añadir las navajas limpias, el vino blanco y el caldo de pescado. Una vez las navajas se abran, se agregan las verduras cocidas y se cuece un total de cinco minutos.