De todas la especies de mariscos, el Cangrejo Real es una de las más excepcionales e impresionantes, por su tamaño y por la calidad superior de su carne.
Se captura en la costa del norte de Noruega y el Mar de Bering.

• INGREDIENTES: Cangrejo real, agua y sal.
• NOMBRE CIENTÍFICO: Paralithodes camtschatica
• PESCADO EN: Océano Atlántico Noreste. Zona FAO nº 27.
• CONSEJOS DE DESCONGELACIÓN: descongélelo lentamente, dejándolo en la nevera la noche anterior a su consumo, o 4 ó 5 horas a temperatura ambiente.
• Tiempo de cocción: Caliéntelo sumergiéndolo un minuto y medio en agua hirviendo.
• FORMATO: 500 gramos