Recetas Grand Krust
Cigala cruda salvaje procedente de las frías aguas del norte de Europa, de carne firme y jugosa.
- INGREDIENTES: Cigalas, agua, antioxidante (E-223). CONTIENE SULFITOS.
- NOMBRE CIENTÍFICO: Nephrops norvegicus
- PESCADO EN: Océano Atlántico Noreste. Zona FAO nº 27.
- CONSEJOS DE DESCONGELACIÓN: Dejar descongelar progresivamente en frigorífico entre 0º y 5ºC. Cocinar como producto fresco, ya sea hervido, en fritura o a la plancha con unas gotas de aceite, ajo y perejil.
- Tiempo de cocción: De dos a dos minutos y medio.
- FRITURA O PLANCHA: No más de minuto y medio.
- FORMATO: 1 Kg.
- Talla: 8/12, 13/16, 17/20 piezas/unidad
PRODUCTO Crudo congelado: Mantener a una temperatura de -18º C o inferior
Una vez descongelado, no volver a congelar.
Información nutricional. Valor medio por 100 g.
| Valor energético | Proteínas | Hid. Carb. | Grasas |
| 80,00 Kcal | 17,72 g | 0,09 g | 1,00 g |



